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痛风患者应限食或禁食的食物

2018-01-13作者:优果汇来源:admin次阅读

对痛风患者而言,对中等嘌呤含量的食物应限制其摄入量,对高嘌呤含量的食物应禁止食用。那么,哪些食物应限制,哪些食物应禁止呢?

常见的中等嘌呤食物

蔬菜类豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、金针、银耳、蘑菇、菜花。

油脂类及其他花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

豆类及其制品.豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。

肉类家禽家畜肉,如鸡肉、斑鸡、鹅肉、鸽肉、火鸡、石鸡、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、狗肉、兔肉、羊肉。

水产类鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅、螃蟹、鳗鱼、草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼。

常见的高嘌呤食物

豆类及蔬菜类黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

肉类-家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。

水产类鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。

其他:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。

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